Tartare de boeuf
Pour une personne
Ingrédients
- 280g boeuf (rumsteak / faux filet)
- 3 cornichons
- qq capres
- 1 échalotte
- 1 jaune d'oeuf
- tabasco
- worcester sauce
- sel
- poivre
Préparation
- couper la viande au couteau.
- couper les cornichons, l'échalotte.
Pour une personne