Sirop de romarin
Ingrédients
- 10 tiges de romarin
- 0.5l d'eau
- 250g de sucre
Ingrédients
- plonger les tiges de romarin dans l'eau bouillante et laisser infuser 5 mn, puis à couvert, 15 mn hors du feu.
- retirer le romarin
- ajouter le sucre et réduire pour obtenir un sirop (~20 mn).
- conserver au frigo dans un récipient stérilisé.