Pesto
Pour variable
Ingrédients
- fanes de 1kg de carottes en botte, de radis, céleri, etc.
- 50g parmesan
- 50g noix / noisettes / pignons de pin
- huile d'olive
Préparation
- si besoin, séparer les feuilles des fanes et jeter les tiges.
- tout mixer ensemble en ajustant la quantité d'huile d'olive jusqu'à obtenir la consistance voulue.