Navettes
Pour 10 pièces
Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 CS d'huile d'olive
- 1.5 CS d'eau de fleur d'oranger
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- lait
Préparation
- blanchir l'oeuf et le sucre.
- ajouter l'huile, la fleur d'oranger et le sel.
- ajouter progressivement la farine.
- si besoin, laisser la pâte reposer un peu au frigo, filmée.
- séparer en portions égales (~42g).
- mettre le four à préchauffer à 180°C (turbo) et former les navettes
- étirer en boudin d'environ 10 cm.
- pincer les extrémités et ouvrir les boudins en les écartant.
- enduire àavec le lait pour les dorer un peu.
- cuire 20 mn.