Marrons chauds
Ingrédients
- des châtaignes, pas des marrons.
Préparation
- mettre les châtaignes dans l'eau et retirer celles qui remontent (surtout valable pour des châtaignes sauvages. Si elles remontent c'est qu'elles sont percées et probablement véreuses.
- inciser la coque des châtaignes en croix sur au moins un côté.
- faire bouillir de l'eau et y mettre les châtaignes 10 mn.
- préchauffer le four et la plaque à 220°C.
- égoutter les châtaignes et les enfourner 20 mn.