Lasagnes
Pour 4 personnes
Notes
- calories : ~3080 kcal
Ingrédients
Base
- 500g de boeuf haché
- 2 oignons
- 1 carotte
- céleri
Sauce tomate
- 2 grosses boites de tomates
- basilic
- sel / poivre
Béchamel
- 70g beurre
- 70g maïzena
- 1l lait
- sel / poivre
Montage
- 11 plaques de lasagnes
- 1 mozarella di buffala
Préparation
- A : hacher carotte, céleri, oignons.
- B : dorer la viande hachée, mélanger avec A.
- C : hacher le basilic, couper les tomates en dés, mélanger avec la moitié de B et faire réduire.
- D : préparer une béchamel avec la maïzena, le beurre et le lait, mélanger le reste de B.
- monter en plusieurs couches : pâtes, sauce tromate, béchamel.
- ajouter la mozarella.
- cuire 35mn à 180°C.