Keshke
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 1 oignon
- 150g gros boulgour
- 600g yaourt grec
- 60g noix
- 15g menthe séchée
- 1/2 CC sel
- huile d'olive
Préparation
- couper l'oignon en petits morceaux.
- rincer le boulgour.
- concasser les noix.
- mélanger boulgour, oignon, sel, 1/2 menthe, 1/2 noix, 300g de yahourt.
- laisser reposer une nuit au frigo.
- mélanger 300g de yahourt.
- présenter avec un bon filet d'huile, 1/2 menthe et 1/2 noix.