Galettes de lentilles corail
Pour 4 pièces de 16 cm
Ingrédients
- 200g lentilles corail
- 30g farine
- 55g de son ou de flocons d'avoine
- 170 ml lait
- 140 ml eau
- 1 oeuf
- 1 CC sel
- 1/2 CC levure chimique
- 1/4 CC curry
- 1/4 CC gingembre
Préparation
- pré-cuire les lentilles 2mn et les égoutter (pas plus !)
- tout mélanger dans un mixer et mixer pour obtenir une pâte.
- huiler une poele et faire des sortes de blinis (1 cm d'épaisseur, 2.5 grosses CS pour une poele de diamètre 16)