Financiers aux amandes
Pour 14 moules
Ingrédients
- 40g poudre d'amande
- 40g farine
- 120g sucre glace
- 4 blancs d'oeuf
- 100g beurre mouu
Préparation
- mélanger poudre d'amande, sucre et farine.
- fouetter un peu les blancs et les ajouter.
- dans une casserole, fondre le beurre et le dorer.
- beurrer les moules au pinceau.
- ajouter le beurre au mélange.
- remplir les moules et cuire ~25 mn à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.