Crèmes renversées
Pour ?P
Ingrédients
- Cf. crème aux oeufs.
- ~90g de sucre
Préparation
- préparer un caramel avec le sucre et le verser dans le fond des ramequins avant de vite les tourner avant que le caamel ne fige, pour enduire les côtés.
- Suivre ensuite la recette de la crème aux oeufs et démouler avant de servir.