Crème d'amandes
Ingrédients
- 50g amandes en poudre
- 50g sucre
- 25g beurre mou
- 1 CC maizena
- 1 oeuf
- rhum
Préparation
- Mettre le beurre en pommade (il doit ètre très mou mais pas fondu)
- A part, mélanger le sucre et la poudre d'amandes.
- Ajouter l'ensemble au beurre, mélanger.
- Fouetter légérement l'oeuf en omelette et l'ajouter petit à petit, ainsi que la maizena.
- Mettre au frais en attendant l'utilisation.