Confiture de poires
Pour 1 pot à confiture
Ingrédients
- 300g de poires épluchée
- 200g de sucre (j'avais mis 200 pour 250g de poire, ça semblait trop)
- grosse pincée de gingembre en poudre
- 25g de jus de citron
Préparation
- stériliser un pot.
- couper la poire en petits morceaux et l'écraser (pré-cuire un peu ?).
- mélanger tous les ingrédients, porter à ébullition et laisser confire à feu moyen en remuant de temps en temps.
- mettre en pot, fermer, laisser refroidir à l'envers.