Chou vert aux châtaignes
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 chou frisé
- 200g de lardons
- 200g de châtaignes au naturel (en pot, sans jus)
- facultatif : vin blanc
- facultatif : bouillon de volailles ou de légumes
- sel, poivre
Préparation
- laver le chou et le couper en lanières.
- le blanchir 15 mn et l'égoutter.
- faire revenir les lardons.
- une fois cuits, ajouter le chou, les châtaignes et réchauffer quelques minutes.
- facultatif : ajouter un peu de bouillon de volailles ou légumes, et de vin blanc.
- saler, poivrer.