Butternut farcie chèvre et lardons
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 1 butternut
- 200g de fromage frais
- 100g de lardons
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraiche
- 1 CC herbes de provence
- sel / poivre
Préparation
- couper la courge en deux parties et retirer les graines.
- évider l'intérieur en laissant 1/1.5 cm de côté. Conserver la chair.
- faire revenir les oignons dans un peu d'huile et ajouter les lardons.
- hacher grossièrement la chair retirée et ajouter aux oignons et aux lardons.
- saler et poivrer.
- remplir le butternut avec la farce.
- ajouter des cubes de fromages sur le dessus, de la crème et les herbes.
- cuire 1h à 180°C.