Boeuf sauté aux oignons
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 300g rumsteak
- 1/4 CC bicarbonate
- 1/2 CS huile de sésame
- 3/2 CS sauce soja
- 1/2 CS sauce d'huitre
- 3/2 CS sucre
- 1/2 CS vinaigre de cidre
- 1.5 oignons
- 2 gousses d'ail
- gingembre
- poivre
Préparation
La veille
- couper la viande et laisser mariner avec le bicarbonate après avoir bien mélangé.
Préparation
- ajouter tous les ingrédients liquides à la marinade et laisser 1h.
- couper l'oignon en gros morceaux et l'ail.
- faire revenir 5/10 mn sur feu très fort la viande avec la marinade et tout le reste, jusqu'à ce qu'elle caramélise.